Variasi Makanan Lezat yang Bisa Kita Temukan di Austria

Sunday, June 4th, 2017 - Kuliner dan Resep

Eropa tidak hanya memiliki kekayaan alam yang sangat indah. Selain kekayaan alam, kita juga bisa mencicipi aneka jenis kuliner yang belum pernah kita coba sebelumnya. Bahkan negara kecil seperti Austria juga memiliki aneka jenis makanan yang amat menggugah selera.

Jika sudah memiliki asuransi perjalanan ke Eropa, jangan ragu lagi untuk merencanakan liburan ke Austria. Bersiaplah takjub saat mencicipi aneka makanan khas Austria berikut ini :

Wiener Schnitzel

Bila dilihat sekilas, wiener schnitzel memang mirip dengan chicken katsu. Tetapi varian makanan khas Austria ini memiliki cita rasa otentik yang berbeda. Daging dada ayam yang berkualitas dibalut dengan tepung berbumbu dan digoreng sampai renyah. Biasanya wiener schnitzel disajikan dengan tambahan kentang goreng dan air perasan jeruk lemon.

Apfelstrudel

Apfel strudel terbuat dari adonan apel sebagai bahan isian. Sementara bagian luarnya terdiri dari kulit pastry yang tipis dan renyah. Apfelstrudel sangat cocok dijadikan sebagai camilan di waktu senggang. Saking populernya apfelstrudel, makanan ini sudah dinobatkan sebagai hidangan nasional khas Austria.

Sacher Torte

Hidangan berupa kue cokelat ini dipopulerkan oleh Franz Sacher sejak tahun 1832. Ada dua lapis bolu cokelat yang bagian tengahnya diberi selai aprikot. Sementara bagian atasnya disiram dengan dark chocolate bermutu tinggi. Harga sacher torte di Austria sangat bervariasi tergantung dari bahan baku dan tempat penjualannya. Ada sacher torte yang terbilang mahal dan membuat kita mesti merogoh kocek dalam-dalam bila ingin menikmatinya.

Kaiserschmarrn

Penganan ringan yang satu ini memiliki bahan dasar yang sama dengan pancake. Adonan tepung, gula, garam, dan susu dicampur merata sembari dimasak seperti membuat orak-arik telur. Kaiserschmarrn biasanya disajikan dengan taburan gula tepung dan selai buah plum yang bercita rasa segar. Teksturnya sangat lembut dan lezat bila disantap dalam keadaan hangat.

Penasaran banget dengan keempat kuliner khas Austria tersebut?

Yuk siapkan dulu rencana perjalanan kita ke Austria. Mulailah dengan mencari tahu merek asuransi perjalanan ke Eropa terbaik. Untuk memastikan bahwa perjalanan kita benar-benar berlangsugn dengan aman dan menyenangkan. Liburan akhir tahun di Austria bersama keluarga tentu menjadi salah satu ide yang patut dipertimbangkan.